CHEF  TEODORE  APOSTOLSKI

LES ENTREES

Asperges rôties, sauce mimosa ..................................................................................................10€

Gros escargots de Bourgogne (les 6) ........................................................................................ 12€

Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté ................................................................................... 23€

La gratinée des Halles, comté et cantal .................................................................................... 18€

Terrine de campagne .............................................................................................................. 6,50€

Œuf parfait, poêlée de champignons ..................................................................................... 8,50€

Museau, vinaigrette et salade ..................................................................................................... 8€ 

LES PLATS

Entrecôte, sauce poivre truffé, frites ......................................................................................... 34€

Steak de thon poêlé ................................................................................................................... 26€

Paleron de bœuf confit, légumes de saison ............................................................................... 25€

Poitrine de porc confit, polenta crémeuse ................................................................................. 23€

Agneau de Lozère, pappardelles ............................................................................................... 31€

Aubergine farcie au quinoa, boulgour, feta, pesto .................................................................... 20€

LES FROMAGES

Fromages affinés ....................................................................................................................... 12€

LES DESSERTS

Crème brûlée ............................................................................................................................. 10€

Fondant au chocolat .................................................................................................................. 10€

Tarte aux pommes ..................................................................................................................... 10€